火鍋

横浜・関内に出来た火鍋のお店に行ってきた。上海で現地の友人に連れられて 一度行った事がある。その時の感動が忘れられず、日本に進出すると聞き、心待ちにしていた。私は羊の肉は嫌いだ。どうしても、あの臭みが好きになれない。 ゆえに北海道でもジンギスカンは食べなかった。その私が「羊美味しい！」と思った店だ。
ところが…おなじお店のはずなのだが、上海とは全く違っていた。肉はスープに通すと縮まってしまい行方不明に。浸けだれがあるはずなのだが別料金！しかも ３５０円も取る。火鍋はこのたれがあるからこそ美味しいのに、肝心のたれがこんな金額では…。店内をみてもたれを注文している客は見当たらなかった。料理 を一通り賞味するも、大陸の味を知っている人間には到底容認できるレベルではなかった。二度と行く気はない。
以前行った店といいここと言い、日本に進出した店のは外ればかりだ。元の店が美味しいことを知っているだけに腹立たしい。現地だと庶民の味が日本だと高級 料理になってしまう。なんともがっかりだ。考えてみれば、海外で美味しい日本食のレストランを探そうとしているようなものだ。高くて美味くなくとも仕方が 無いのかも知れない。