最も簡単確実な炭への着火方法
近くのホームセンターへ行くと、BBQ用品のコーナーが大幅に拡充されていました。 見ると、炭への着火用品が種々取り揃えられていた。 化石燃料から生成したジェルやら色々あった。 私はこういうのは料理に匂いが残るので好みません。 ガソリン臭いバーベキューじゃ、炭火を使う意味がない。 炭火での調理に勝るものは無い・・・と私も思います。 でも火熾しが難しい・・・ ところが適切な道具を知っていれば、炭への着火はとっても簡単です。 私は火熾しにはチムニースターターを愛用しています。 これは優れ物で、湿って他の方法で点かなかった炭でも、マッチ一本で点きます。 これで点かなければ、ガソリンを掛けても点きません。 (実際に経験しました) こいつがあれば、火熾しは容易になります。 参考: チムニースターターを使ってみた。 燃えない炭 チムニースターターの熱源 BBQに行ってきた。 炭火の後始末のやり方 値段の差は、耐久性の差と思って間違いないです。 ですが試しに使って見る分には、安くても使えます。 一度使って見てください。 炭火への苦手意識が吹き飛びますよ。